CROQUE MADAME AU SAINT NECTAIRE ET AUX ÉPINARDS

Un croque qui change des classiques

Material :

15MIN - 2 PERS. - FACILE

Ingredients :

4 tranches épaisses de pain de mie
150 g de saint-nectaire
4 cuillère(s) à soupe de crème
épaisse
10 grosses feuilles d'épinards
rincées et séchées
40 g de beurre
3 cuillère(s) à café d'huile de
cuisson
2 oeufs

Preparation :

Préchauffez le four à 150°/th. 5. Coupez le saint-nectaire en tranches
fines et retirez la croûte. Lavez les épinards.

Étalez la crème épaisse sur les 4 tranches de pain, salez et poivrez au
moulin. Couvrez 2 tranches de pain avec 5 feuilles d’épinards chacune,
déposez les lamelles de saint-nectaire dessus. Refermez avec les 2
autres tranches de pain, côté tartiné vers l’intérieur.

Dans une poêle, faites fondre 30g de beurre avec 1 c. à café d’huile sur
feu moyen. Faites dorer les croque-madame 2 à 3 mn de chaque côté,
puis réservez au chaud, dans le four, sur une plaque.

Pendant ce temps, faites chauffer le reste de beurre et d’huile dans la
poêle, sur feu moyen. Faites frire les oeufs 3 mn. Salez et poivrez au
moulin, puis servez les sandwichs chauds, façon Madame, avec les
oeufs frits posés dessus.

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75cl screw cap / 2023 / Unit

£13.00
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Format
Vintage
Quantity

Gris Blanc is a rosé wine with character that has been carefully crafted to meet the expectations of the most demanding wine lovers. The vines are mainly located in the Tautavel region, in the vineyards of the South of France, ideally located in Roussillon between the Pyrenees and the Mediterranean. Grenache expresses itself fully thanks to the exceptional climate: low rainfall and optimum sunshine. Gris Blanc comes from the best vineyards in the South of France and is recognizable by its beautiful pale pink color and its freshness on the palate, revealing fruity and floral notes. Our Gris Blanc is perfect to accompany your meals with friends or family, but it can also be enjoyed on its own, as an aperitif. You will be able to enjoy its delicate aromas on any occasion.

For easier opening, the Gris Blanc also comes with a screw cap.

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