Villa Soleilla Coffret 2020 6x75cl | Nature . Lumière . Quintessence

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Description du vin
Beaucoup de respect et d’intérêt pour cette tradition ancestrale de plus de 8000 ans en Géorgie qui consiste à vinifier des raisins blancs en grappes entières dans des amphores d’argile enterrées.
La conviction d’une très belle adéquation ici entre les cépages Roussanne, Viognier et Vermentino, le terroir et le climat pour élaborer un vin orange. L’intention de créer un grand vin orange de garde, tout en finesse et en délicatesse, équilibré, avec une belle structure aromatique et typique du terroir du Château.
Appellation : Vin de France
Millésime : 2020
Format : 6x750ml
Cépage(s) : Roussanne, Vermentino, Viognier
Degré d'alcool : 14.0
Sku : 819693x6
Note de dégustation
Le nez complexe mêle des notes de garrigue, de thym, de caramel et de miel. La bouche est ample et complexe. On retrouve des arômes épicés, fruités d’abricot, ainsi que des notes florales complétées par une structure tannique harmonieuse.
Conservation
A garder à l'abris du soleil et à une température constante
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
A déguster sur un tajine d’agneau, des légumes rôtis aux épices douces et des fromages affinés.