Elizabeth Gabay MW recommande le Château l’Hospitalet Grand Vin Blanc 2019 parmi les 30 vins blancs premium du Languedoc-Roussillon à déguster sur Decanter Premium.

Note de  92/100

Des arômes délicats d'amandes mènent à une bouche mûre avec une texture de glycérol, de fleurs blanches cireuses, de beurre d'amande et de poires douces et noisetées. L'acidité franche venant du terroir calcaire et les arômes de pomme verte donne une bonne longueur croquante. La minéralité révèle une finale accrocheuse d'amandes salées, de chêne et de poivre blanc. Le boisé est déjà bien intégré. A consommer entre 2021 et 2031