Wine Enthusiast 90/100

Héritage "An 560" rouge 2022 Tautavel 75cl

AOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Héritage "An 560" rouge 2022 Tautavel 75cl

Name: Héritage "An 560" rouge 2022 Tautavel 75cl
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 825603
Price: 15.00 GBP
Availability: InStock

£15.00

(4 avis)

Vin rouge

AOP Cote du Roussillon Villages Tautavel

Grenache Noir

Syrah

Carignan

Bouteille 75cl

171 en stock

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Description du vin

Gérard Bertrand révèle l’histoire des grands terroirs du Sud de la France.
A l’origine des temps, il y a 560 000 ans, nos ancêtres vivaient déjà sur les terres de Tautavel.
Les paysages magnifiques et séculaires abritent un vignoble dans un amphithéâtre argilo-calcaire et schisteux.

Accord Mets & Vins proposés par notre chef

Idéal à 18°C avec poivrons grillés, porc au caramel ou lapin au pruneau et fromages affinés.

Vinification et élevage

Le travail commence au vignoble par une sélection des parcelles les plus aptes à produire ce type de vin.

Les raisins sont récoltés en grande partie manuellement. Un double système de tri est réalisé à la vigne et à la cave.

La vinification est traditionnelle et les raisins sont donc égrappés avant que commence la phase de macération qui dure entre 3 et 4 semaines. Un pressurage est effectué laissant place ensuite à la fermentation malolactique. Un tiers du vin est élevé 9 mois en barriques, le reste étant conservé en cuve.

Note de dégustation

La robe est profonde et brillante. Le nez révèle une riche palette de fruits noirs, de réglisse, de truffe et d'olive noire. La bouche offre puissance, volume, densité et une solide structure, avec beaucoup de fraîcheur, d'élégance et des tanins déjà soyeux. Un vin charnu et racé.

Conservation

A garder à l'abris du soleil et à une température constante

Fiche technique

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Héritage "An 560" rouge 2022 Tautavel 75cl

£15.00

Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND

Évaluations & Notation

Wine Enthusiast 90/100

90/100

Noté 90/100 par le Wine Enthusiast Magazine, ce vin séduit par son élégance, sa complexité aromatique et son équilibre remarquable.

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