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Bio

Berliener Wine Trophy Or

IGP Méditerranée

La Grande Bleue Bio 75cl 2024

Name: La Grande Bleue Bio 75cl 2024
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 825673
Price: 10.00 GBP
Availability: InStock

£10.00

Vin blanc

IGP Méditerranée

Rolle

Grenache blanc

Viognier

Chardonnay

Sauvignon Blanc

Bouteille 75cl

167 en stock

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Description du vin

La cuvée La Grande Bleue incarne l'esprit et la beauté de la mer Méditerranée, où le soleil généreux et l'influence minérale de la mer façonnent un terroir unique.

Ce vin blanc biologique met en lumière des cépages emblématiques du sud de la France, qui offrent une belle fraîcheur et une palette aromatique centrée sur le fruit.

Accord Mets & Vins proposés par notre chef

Ce vin accompagnera parfaitement les fruits de mer, les poissons grillés, ainsi que les salades estivales. Il se marie également très bien avec des plats méditerranées légers tels que le tian de légumes avec des fromages frais.

Vinification et élevage

Les raisins sont récoltés aux heures les plus fraîches de la journée pour préserver leur fraîcheur. Chaque cépage est vinifié séparément afin d'exprimer ses caractéristiques propres avant d'être assemblé. La fermentation se fait à basse température en cuve inox afin de conserver toute l'intensité aromatique des fruits et des fleurs. Aucun élevage en barrique n'est pratiqué, afin de favoriser la fraîcheur et la pureté du fruit.

Note de dégustation

Sa robe est jaune pâle avec des reflets légèrement verts. Le nez est expressif et développe des arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche) ainsi que des notes d'agrumes (citron, pamplemousse) que complètent de légères touches florales (fleurs blanches, aubépine). Le viognier apporte à cet assemblage une subtile note exotique. La bouche est vive, rafraîchissante, marquée par une belle minéralité qui rappelle l'influence de la mer. L'attaque est ronde et fruitée avec des notes de pêche, de poire et une pointe d'agrumes. La finale est longue, saline et élégante, évoquant les embruns marins.

Fiche technique

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La Grande Bleue Bio 75cl 2024

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